Технология ePreserve

Первый чип на технологии ePreserve

epreserve chip

Что такое технология ePreserve?

В этом году инженеры Bermar достигли нового рубежа, создав первый за всю историю компании чип ePreserve с нашей уникальной технологией хранения, позволяющей рассчитать и ввести точное количество углекислого газа в бутылку менее чем за 5 секунд. Данный чип стал новым эталоном хранения игристых и тихих вин и позволил наиболее точно, быстро и эффективно запечатывать открытую бутылку.

Сохранение тихих вин

Технология ePreserve позволяет с помощью высокоточного насоса создать в бутылке правильный уровень вакуума. Он важен, поскольку недостаток кислорода создаст в бутылке отрицательное давление, которое негативно повлияет на букет напитка. Избыточное количество кислорода станет причиной окисления вина.

Сохранение игристых вин

Технология ePreserve делает возможным введение в бутылку идеально точного количества углекислого газа, благодаря чему в бутылке выравнивается давление. Для этого нужно надеть на горлышко бутылки вакуумную пробку, которая заменяет мюзле, и закрепить её. Выход углекислого газа из бутылки остановится.

Обзор технологии ePreserve

Системы хранения вина и шампанского Bermar были разработаны при участии всемирно известных винных компаний и производителей тихих и игристых вин. Наша (высоко оцененная) система хранения, удостоенная наград, поможет Вам в кратчайшие сроки изменить Ваш сервис продажи вина по бокалам. Благодаря её характеристикам и функционалу Вам не придётся приобретать дополнительное оборудование.

two types of preservation

Одна система хранения как для игристых, так и для тихих вин

На данный момент в винной карте можно найти не только тихие вина. Продажи игристых вин стремительно растут. Системы хранения Bermar — единственное в мире оборудование, которое позволяет запечатать любые как игристые, так и тихие вина с помощью всего одного устройства.

days preservation

Сохранение вина до 21 дня

Никто не оставляет яблоко или стакан молоко на столе, чтобы насладиться их вкусом несколько дней спустя. Но почему тогда это происходит с вином? Система хранения Bermar позволит Вам сохранить качество открытой бутылки вина до 21 дня с момента открытия.

anywhere

Запечатывание любой бутылки вина

Система хранения Bermar дарит большие возможности и будет полезна, если Вам нужно запечатать всего одну бутылку шампанского или целую коллекцию вина. Данная система подходит любому типу вина: игристое, винтажное, с завинчивающейся крышкой.

bar colour

Добавьте красок своему бару

Система хранения предлагает выбор из 7 цветов подсветки сопла. Вне зависимости от дизайна Вашего заведения система Bermar отлично впишется в интерьер и будет прекрасным дополнением к бару.

speed

Запечатывание бутылки до 5 секунд

Наша система сэкономит Вам время и деньги, поскольку запечатывание бутылки происходит просто и менее, чем за 5 секунд.

Минимум места для установки

При проектировании системы хранения наша компания учла, что пространство в Вашем заведении может быть ограничено. Поэтому мы разработали компактные системы хранения, которым нужно минимальное пространство для установки, но которые не уступают по производительности и качеству другим системам хранения.

Клиенты по всему миру

Более 50 000 покупателей из 90+ стран по всему миру используют нашу систему хранения вин для розлива вина по бокалу. От идиллических, уединенных уголков Мальдив до оживленных, шумных баров в подворотнях Нью-Йорка – никогда не знаешь, где встретишь систему хранения вина Bermar.

Прочитать про рестораны, которые используют систему хранения Bermar